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防止食用菌菌种退化七法

admin

8 月 8, 2023

1. 保证菌种的纯培养

不用被杂菌污染的菌种,不要用同一食用菌种类的不同菌株混合或近距离相连接培养。

2. 控制菌种传代次数

严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。

3. 适当低温保存菌种

低温型菌种在4℃,高温型菌种在16℃下保存,有利于保存菌丝体的活力。

4. 避免在单一培养基中多次传代

沿着合理的代次、母种、原种、生产种不同类型的培养基,有利于提高菌种活力和保持优良性状。

5. 菌种不宜过长时间使用

超龄菌种会出现老化,而老化与退化是有机相连的,生活力弱的菌种很容易出现退化。

6. 菌种要定期进行复壮

在适宜的温度、合适的酸碱度、充足的氧量、适当漫射光、无杂菌培养等条件下进行。

7. 每年进行孢子分离

以有性繁殖来发现优良菌株,以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。