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云南干松茸价格

admin

8 月 11, 2023

珍稀名贵食用菌类松茸被誉为“菌中之王”。云南松茸交易量占全国的80%左右,但由于松茸具有季节性强、保鲜期短、运输易损耗等等,很多时候我们买到的只能是干品,那么云南干松茸的价格怎么样呢?接下来我们就一起来看一看吧!

一、云南干松茸价格
带皮干松茸,1500元/公斤;
去皮干松茸片,1100-1600左右/公斤;
冰冻松茸:(价格相对稳定,从2018年1月-5月基本都保持不变,至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量。)
3-5cmA级不加冰的180元/公斤;
5-7cmA级不加冰的260元/公斤;
7-9cmA级不加冰的320元/公斤;
二、干松茸怎么吃
先将干松茸清洗干净以后,放入冷水中泡2到4个小时就可以了,水不要倒掉,可以用来煲汤。
1、青椒松茸
将松茸泡发以后洗干净,切成博片,红椒和青椒切成片儿,蒜切成片,在锅中放入适量的油,烧至六成热以后,倒入松茸爆炒出锅,在锅内加入适量的油,将蒜片炒香,再加入青椒,红椒等调味品,翻炒均匀后就可以出锅了。
2、松茸炒鸡丝
松茸泡发以后切成细丝,将鸡肉洗干净以后切成细丝,将锅烧热以后,放入适量的油从,将,炒香以后放入鸡肉煸炒,要加入适量的料酒,和酱油,盐等,最后加入松茸,笋片,青菜等,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。
3、冬笋炒松茸
将冬笋切干净以后,在水中过一下,去除掉它的苦涩的味道,松茸用水泡发以后切成片儿,将松茸和冬笋,红烧,放在盘中央以后,将西兰花用菌汤焯一下,再用蒜炒一下,放在周围。

三、松茸的营养价值
松茸含有18种氨基酸和所需要的微量元素,活性营养物质,不饱和脂肪酸,维生素等营养物质。松茸中含有丰富的含有药用氨基酸和必需氨基酸。能够补充所需要的营养物质后,维生素,促进生长发育和新陈代谢,有利于的健康,松茸的营养元素为活性营养物质,它的分子比较小,容易被所需求和利用,从而特别适合,做完手术的患者,身体虚弱的人群做补充营养的补品。

本文有关于云南干松茸价格的相关问题就为大家介绍到这里了,云南松茸无论是在国内还是国外都有着较好的美誉,毕竟产自云南的松茸因量多质优,现在已经成为日本市场的“香饽饽”。