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野生菌种植技术都有哪些?野生菌种植知识要点

admin

9 月 6, 2023 #菌类知识

野生菌种植包括采种接种、菌种处理、培养料的配置和装袋消毒、播种发菌、出菌管理等。首先用组织分离的方法分离出菌种,分离后进行培养,培养温度大概在25℃获得一级种。然后进一步制备出二级种和种,有了菌种之后进行人工驯化栽培。

野生菌由于生长的气温、日照、地势、周期等自然条件,氨基酸、蛋白质等有效成分含量高,铜、锌等微量元素的种类丰富,不同种类的野生菌所含的元素也不尽相同。

野生菌生长在海拔2000–4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。野生菌占了全世界食用菌一半以上。

因为野生菌的种类繁多,所以每一种野生菌种植的时间和培养料的配置都是不一样的。目前已成功栽培了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、杏鲍菇、白灵菇,松茸,牛杆菌等。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。

猴头菇又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

松口蘑也称松茸、大花菌、松菌、剥皮菌,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。它可以室内箱栽或者是床畦栽培,在气温7℃以上即可栽培,以10~12月份栽培为宜。

野生菌种植包括采种接种、菌种处理、培养料的配置和装袋消毒、播种发菌、出菌管理等。首先用组织分离的方法分离出菌种,分离后进行培养,培养温度大概在25℃获得一级种。然后进一步制备出二级种和种,有了菌种之后进行人工驯化栽培。 野生菌由于生长的气温、日 …

野生菌种植包括采种接种、菌种处理、培养料的配置和装袋消毒、播种发菌、出菌管理等。首先用组织分离的方法分离出菌种,分离后进行培养,培养温度大概在25℃获得一级种。然后进一步制备出二级种和种,有了菌种之后进行人工驯化栽培。 野生菌由于生长的气温、日 …

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