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白蚁养出菌类“大熊猫”最高价10万一斤为何挖到却不想卖?

admin

10 月 26, 2023 #菌类价格

说起白蚁,人人都知道它是木质家具的克星,一旦发现白蚁,一件好好的家具基本就废了。但你可知道,它们除了在家搞破坏之外,在野外还能

这个宝贝就是乌灵参,属于白蚁巢穴独家特产,其他地方无处可寻。相信很多人都不知道这是个什么东西,今天就让我们一起来见识一番。

乌灵参不是人参,之所以名字中带着一个“参”字,主要是因为它像野生人参一样珍贵且稀少。它的学名叫黑柄炭角菌,民间常称其为鸡枞蛋、乌丽参等,主要分布在广东、四川、云南等地,而这些省份,也正是白蚁最主要的生活区域。

一处是长于地表之上的部分,下半段乌黑而上半段雪白,质地很脆一碰就断,形状非常像鹿茸。不过大家不要被它的外貌所欺骗,虽然这部分长得像鹿茸,但其实并没有太大的价值,甚至都无法食用。

另一处是长在地表之下的部分,这才是乌灵参的精华所在,它的外形就像一个“黑蛋”,其貌不扬却价值连城。这些“黑蛋”表面光滑,有些也长着不规则的纹路,有的大如鸭蛋一般,有的则和鸽子蛋差不多大小,而且形状也不完全一致。

乌灵参虽然是白蚁培育出来的,但它其实不是和白蚁共生的,而是当白蚁死亡或搬家后,废弃的白蚁巢穴才有可能长出这种菌类,如果巢穴中一直有白蚁活动的话,是不会产生乌灵参的,这就是乌灵参的又一奇特之处。

民间记载称乌灵参为“灵比神芝,不让虫草”,完全处于和灵芝、虫草相同的地位,由此可见乌灵参营养价值之高。另外,民间还说它是“菌中极品,乌灵仙参”,又是极品又是仙参,这样的形容还没有哪种营养品能比肩。

民间传说我们可以认为有夸大的成分,但医学研究分析显示,乌灵参含有16种微量元素,如钙、铁、锌等矿物元素,而内含有18种矿物元素,这就意味着一个乌灵参,就含有几乎所有的矿物元素,营养物质种类之全,在自然界中难寻第二种。

很多中医药书籍中,对乌灵参的功效都有过很详细的记载,称其对高血压、阿尔茨海默病(老年痴呆)、帕金森等病症,都有很好的治疗作用。《日华子本草》一书,称乌灵参“开心益智、止健忘”。有中医药书籍做背书,价值自然也就水涨船高了。

当然,营养丰富只是影响价格的因素之一,真正让其价格堪比黄金的原因,主要还是一菌难求,物以稀为贵。

一方面乌灵参生长环境苛刻,完全就是可遇不可求。想要产生乌灵参,就要有一个温暖向阳且二氧化碳浓度高的地方,乌灵参一般产生在海拔600米到1000米的区域,最适宜的生长温度为22至28摄氏度之间。

温度方面地表之上还能满足,但如此高浓度二氧化碳的环境,只有地下的白蚁巢穴能勉强满足了。更重要的是,乌灵参只能在废弃的白蚁穴生长,如果白蚁去而复返,那乌灵参就会被白蚁掠食一空,根本没有长成的机会,所以乌灵参的成长完全就是偶然中的偶然,被称作菌中“大熊猫”绝对名副其实。

另一方面,乌灵参只能野生,无法人工养殖。因为苛刻的生长环境,目前而言乌灵参只能在野外偶有发现,很难实现人工养殖。现代社会,野生的东西非常稀少,自然就价格奇高,偶有发现必然会被有钱人收入囊中,这正是“物以稀为贵”,价格高也有着一定的炒作因素。

很多人认为,乌灵参是比人参还好的救命神药,关键时刻能有保命延寿的功效。这虽然传得有点神乎其神,但依然有很多人愿意相信。感觉再多钱也不如命重要,幸运挖到乌灵参之后,就悄悄放在家中以备不时之需,自然不愿意随便出售,甚至都秘而不宣,生怕被贼给惦记上。

另外,很多人不愿意卖的原因,是想等着以后升值。乌灵参根据品相也分为不同的档次,等级最高的就是那种放到水中会下沉、外表光滑且有天然纹路的乌灵参,业内称为“细花货”,每斤价格在10万元上下。因为这种档次的乌灵参可遇不可求,很多人认为10万元只是一个起点,以后还会有更高的价格。

不过,要想以后卖个好价钱,必须要好好保存乌灵参,不能破坏品相。那挖到乌灵参后,又该如何保存呢?

一般而言,乌灵参怕暴晒,最好的保存方式就是先阴干或蒸熟后烘干,然后再用纸巾等把加工过的乌灵参包好,放到装有木炭或生石灰等干燥剂的器物中密封保存。

最后,也想醒一下那些有幸挖到乌灵参的幸运儿,十鸟在林不如一鸟在手,挖到乌灵参又价格合适的话,该出手时就出手,毕竟未来涨跌谁都无法预测,而且历史上不止一次出现过价格崩盘的事,如当年的普洱茶,被炒作到天价之后很快崩盘,很多人本想着待价而沽,最后却血本无归追悔莫及。